明廚亮竈

明廚亮竈解決方案依托于美冠強大的雲平台技術，将電子餐牌、直播監視器與菜品廣告完美的結合在一起。由管理終端集中控制，将需要呈現的内容通過組合或切換的形式發布，可以定制屏幕風格和顯示内容，可分屏顯示或全屏播放設備。可以實現7*24小時無人值守，幫您降低人工及管理成本。例如店内多區域直播、服務安全等級、近期推薦菜品、日期天氣或合作商的廣告等。即解決餐飲企業多方位的顯示需求，又可以招商引資，為企業開源節流。

明廚亮竈的目的就是讓餐飲服務單位後廚從幕後走到前台，消除部門、餐飲服務單位與公衆間信息不對稱的障礙，引導公衆直接參與食品安全，讓消費者來監督，實現食品安全的根本好轉，美冠系統通過标準化的行業場景方案為更多餐飲企業拉近與客人的距離，呈現每道菜“背後的故事”，為每一位顧客提供更貼心的服務，同時依托大數據和精準的廣告運營創造額外的收入。

美冠科技始終堅持做行業場景及内容解決方案，在明廚亮竈項目中，我們通過不斷與客戶的需求交流溝通及不斷落地的合作項目的沉澱，逐漸形成行業标準方案。

明廚亮竈，是國家食品藥品監督管理局推行的一項利民工程。即讓消費者坐在飯店大廳或包間，就可以通過透明玻璃或大屏幕将後廚的“一舉一動”盡收眼底。通過透明廚房和視頻廚房的建設，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹饪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等，讓消費者把每盤菜“背後的故事”了解得真真切切。同時，食物的加工烹饪間(區)、專間、專用操作區域、清洗消毒間(區)等也公開展示。

此外，美冠自主研發的多尺寸顯示終端，可以同時播放多路直播信号。可以采用立式、壁挂、吊裝或嵌入式安裝，可定制企業品牌LOGO和顔色外觀，滿足各個場景的使用需求。