明廚亮竈·呈現每道菜“背後的故事”

     明廚亮竈，是國家食品藥品監督管理局推行的一項利民工程。即讓消費者坐在飯店大廳或包間，就可以通過透明玻璃或大屏幕将後廚的“一舉一動”盡收眼底。通過透明廚房和視頻廚房的建設，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹饪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等，讓消費者把每盤菜“背後的故事”了解得真真切切。同時，食物的加工烹饪間(區)、專用操作區域、清洗消毒間(區)等也公開展示。

美冠科技始終堅持做行業場景及内容解決方案，在明廚亮竈項目中，我們通過不斷與客戶的需求交流溝通及不斷落地的合作項目的沉澱，逐漸形成行業标準方案。

                          美冠明廚亮竈行業解決方案核心

強大的雲端運維能力：

國内較早運維超過10000台終端的解決方案商

明廚亮竈方案拓撲圖

明廚亮竈行業方案·硬件&内容标準化

明廚亮竈的目的就是讓餐飲服務單位後廚從幕後走到前台，消除部門、餐飲服務單位與公衆間信息不對稱的障礙，引導公衆直接參與食品安全，讓消費者來監督，實現食品安全的根本好轉，美冠系統通過标準化的行業場景方案為更多餐飲企業拉近與客人的距離，呈現每道菜“背後的故事”，為每一位顧客提供更貼心的服務，同時依托大數據和精準的廣告運營創造額外的收入。

       關于明廚亮竈方案，美冠科技還會為衆多餐飲界用戶帶來更詳盡的方案和更豐富多樣的案例支持，為您的廚房保駕護航，随時歡迎新老客戶來電詳詢。

關于美冠科技

美冠(北京)科技有限公司，成立于2001年6月，專注全場景屏幕解決方案16年，為客戶提供研發、設計、内容、運營、生産、勘察、安裝、培訓、運維一站式服務。美冠以雲播控平台+場景内容+智能顯示終端屏為核心，通過雲端播控平台鍊接線下場景電子屏幕，為實現集中管理、遠程監控、主動運維的運營管理模式。

美冠專注于為行業客戶提供場景化解決方案，并在影院、服裝、餐飲、教育、軌道交通等行業取得了一些突破性的成績，如美冠在業内較早提出并大範圍應用的服裝行業“電子櫥窗”解決方案和“K12普教行業”的“電子班牌”解決方案。美冠“電子櫥窗”産品在線下服務了愛慕、ONLY、JACK JONES、SELECTE、 VERO MODA、利郎、九牧王、G200等超過2000家零售門店;“電子班牌”産品在國内普教行業應用超過20000個班級門口;影院行業，2009年我們較早實施了國内完全采用電子海報取代傳統燈箱的中影昆明影院項目。并在随後的7年中，服務了國内超過7成的主要影投公司，服務影院數量超過1200家，終端在線數量超過11000台。軌道交通行業主要服務于北京地鐵、哈爾濱地鐵、石家莊地鐵等全國80餘座站的導向标識項目;其他連鎖行業，如餐飲、O2O、網咖等服務數量達800餘家。總服務項目覆蓋全國23個省，4個直轄市，4個自治區，325個地市。

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